dexus

Relativt okänd talang..

Har ett gediget matkunnande gällande det italienska köket. Det simpla köket.
Det är verkligen inget jag är uppvuxen till eller har läst mig till, in fact.. så har jag aldrig läst ett recept i hela mitt liv.

Jag förstår inte hur jag kan alla dessa rätter och variationer som finns under den etiketten.
Funderar helt seriöst på om det sitter i blodet?

Det borde det göra, det finns ingen annan logisk förklaring, om man inte anser att reinkarnition är logiskt.

Förstår mig på mozzarelan, de soltorkade tomaterna.. (soltorkade körsbärstomater <3), pastan, plommontomaten, köttet, kryddorna, grönsakerna, oljorna och vinerna.. Det är total rubbat egentligen då jag aldrig haft något större matintresse. Ändå vet jag exakt hur man ska välja ut vilket vin till vilken rätt. Det handlar om kärleken till det du göra skapar och avnjuter.

Nej logik tillhör inte Alltid vardagen, bara tråkigt att den oftast gör det.